Nu kommer min cayennepeppar med stormsteg. Den ena frukten efter den andra blir röd och vacker och inbjudande, men attans vad stark den är!

Hettan i pepparfrukt mäts i något som kallas Scoville-enheter och cayennepeppar har 30 000 - 50 000 enheter. Det man mäter är mängden av ämnet som heter capsaicin. Vanlig paprika har ett värde på 0, medan de starkaste cillifrukterna - habaneros - ligger på 200 000 enheter. Men värstingen i världen har ett värde på 1 040 000 enheter. Jag tror inte jag är intresserad av att stoppa den i munnen. Det räcker gott med min cayenne.

Med tanke på att cayennepepparplantan gillar varmt och fuktigt klimat och välgödd jord så känns det som om jag lyckats ganska bra. Nu ska frukterna torkas så kan jag laga kryddstark mat hela vintern.