Mini får illustrera min lata lördag. Hon är om möjligt ännu morgontröttare än jag och passar också på att ta små tupplurar närhelst hon har lust. Det är svårt att tro att den lilla söta rultan har hunnit bli 8 år och 4 månader.

Under lördagen blev inte många nyttigheter gjorda, men den var väldigt trevlig. Jag fick besök av min syster Inger som ville plocka vinbär, så det gjorde vi. Det var bra att fylla några byttor och frysa in.

Vi åt sedan en lunch med en del ingredienser från min lilla odling - en squashpaj (receptet provade jag första gången när jag var på västkusten i somras) och så lite kokta rödbetor i bitar med smulad fetaost över. Det var inte så dumt. Squashpajen gör man så här:

Gör en vanlig pajdeg men med hälften grahamsmjöl och hälften vetemjöl. Tryck ut den i en form och förgrädda i 225 grader ca 10 minuter. Fyllningen består av riven squash som saltats lite och fått rinna av i ett durkslag, smulad grönmögelost (jag tog Kvibille), 3 ägg, 2,5 dl mjölk och lite peppar och salt. Sedan gräddar man den i ugnen på 225 grader tills äggstanningen har stannat och den fått lite färg på ytan.

Några småinsatser hann jag med innan regnet kom. Jag skrapade av färgen från ena gaveln på växthuset och skruvade upp tre fina handsmidda krokar i köket, så jag har någonstans att hänga handdukar. Jag ska leta efter handsmidda spikar så att det ser riktigt bra ut så småningom.

Idag hänger gräsklippningen över mig, känner jag, så det är dags att gå ut och ta så mycket jag hinner, för det ska regna idag också.

 

Inger

16 augusti 2009 20:09

Och jag kan intyga att pajen var jättegod, speciellt ihop med de kokta rödbetorna med fetaost på. Det receptet stjäl jag och bjuder på nästa helg när vi får gäster. Det blir ett färgglatt inslag på buffen :)

 

Kristin

16 augusti 2009 22:50

Tja! Lillsyrran här! Tänkte bara tipsa om att sätta vitlök nu så du kan skörda nästa år. Det glömmer man ju alltid bort eftersom det inte är "så-tid" nu. Kram! :-D

 

Frejda

17 augusti 2009 11:56

Tack för tipset. Ska väl skörda vitlöken jag satte förra året i oktober typ, så får man se om det tog sig. :-)

 

Linnea

24 augusti 2009 15:22

Åh, vad söt och fluffig hon ser ut!

http://bluevintage.se

 

Frejda

6 september 2009 14:11

Det ÄR hon. Fluffig och söt och med en alldeles egen vilja. Det är hon som bestämmer i den här familjen. :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Länge sedan var det. Länge, länge, länge sedan som jag bloggade.   Men det har sin förklaring (om än inte ursäkt). Videon nedan visar vad jag styrt med i odlingen sedan i mars. OK - jag lade ner arbetet i september, men sedan tog det lite tid att...

  I år var det lite extra roligt att inventera mina fröer - nu när jag har en så fin låda att lägga dem i.   Jag har en hel del fröer kvar som jag behöver använda innan de blir för gamla. Men som varje år så behöver jag köpa till en del. I å...

I mitten på juli hade jag rest ner till västkusten för att hälsa på vänner när jag fick besked från kattvakt Thea att Lilla Lo var väldigt dålig. Jag fick åka hem för att ta farväl av henne. Det var en aggressiv blodcancer som blev hennes bane. Men n...

Sommaren 2015 kan knappast skryta med särskilt mycket fint väder, så odlingssäsongen var inte riktigt lika inspirerande i år. I år förlorade jag också mina två äldsta kissar, Mini och Lilla Lo, så det var också en sorgesam vår och sommar på det viset...

Älskade Lilla Lo har lämnat mig. Hon var den sista av den lilla trojkan bestående av mamma Skruffa, syster Mini och Lilla Lo själv.   Fjorton år och nästan tre månader fick vi tillsammans och det är nu mycket tomt och tyst. Jag har nog inte tä...