Inlägg publicerade under kategorin Odling

Av Frejda - 2 oktober 2011 17:54


Dags för årets brasa. Här går grenar från våra respektive trädgårdar upp i rök. Vädret var fantastiskt - soligt och varmt - och vi satt vid brasan och mumsade på ost och vin, pratade och trivdes. Jag har väldigt trevliga grannar.



I år verkar jag inte hinna få några skockor på mina kronärtskockor, men grannen Tayeb tipsade om att man kan göra gryta på stjälkarna. Detta provade vi förstås efter brasan.


Man skalar helt enkelt av bladen på stjälkarna och skär dem i bitar. Jag har inte exakt koll på resten av receptet, men vad jag förstod så har man lök och vitlök i grunden, lite morötter och potatis och kronärtskocksstjälkarna i bitar. Kryddan var någon sorts saffranskopia som inte finns i Sverige, men riktig saffran passar säkert toppen. Jag tror att det är lite vatten i också, för att få det lite såsigt.



Så här blev det. Väldigt gott och ett toppensätt att ta tillvara på kronärtskockor om skockorna uteblir.

Av Frejda - 30 september 2011 22:05


Imorgon är det oktober. Jag tycker om oktober. Till skillnad från november då jag mest tycker att det blir mörkt, blött, grått och kallt.


Men oktober kan bjuda på fantastiska dagar, soliga och varma. Och färgerna i naturen är fantastiska. Som till exempel min vinbärsbuske på bilden, med gula blad och mörkröda torkade bär.


Ikväll var det stjärnklart - och 18 grader varmt. Det känns helt knäppt. Det brukar ju alltid bli kallt när det är stjärnklart. Undrar hur värmen lyckas stanna på vårt lilla jordklot?


Förra året kom det snö i oktober. Undrar hur det blir i år.

Av Frejda - 26 september 2011 20:57


Lilla Lo är min mesta utekisse under halvåret då vi bor i torpet. Men hon håller sig oftast inom hörhåll. Ladan är en favoritplats när det regnar. Annars bevakar hon läget från buskarna utanför ladans ena gavel. Och en och annan gång har hon dykt upp från under dasset.


Men jag hittar henne också under äppleträdet framför torpet - när det inte regnar. Hon ligger alltid på exakt samma fläck. Det måste vara en bra fläck. Jag kanske skulle prova den själv?




Nu har jag skördat min aubergin. Min allra första aubergin. Den har fått en lite underlig form - kanske är det två auberginer från början som vuxit ihop?


Men nu ska jag fundera över vad jag ska göra för gott med den. Någon som har bra auberginrecept?

Av Frejda - 18 september 2011 17:30


Det ploppar upp massor med svamp i min gräsmatta - allsköns sorter och överallt. Undrar vad det tyder på? Att det är för blött i marken kanske? Eller också är det helt enkelt svampår. Undrar just om någon av dem är ätlig? Men de ser inte direkt ut som kantareller ...



Jordärtskockorna blommar till humlornas förtjusning. De är verkligen jättefina - både blommorna och humlorna.


Idag har jag burit in de flesta små trädgårdsmöbler och även allt "pynt" som funnits här och var i trädgården (vindspel, ljuslyktor, keramikgrodan och keramikormen och keramikkatterna, fågelbad och en del annat). Utblommade blommor har hamnat i komposten och krukor är inburna. Det känns som att trädgårdsstädningen för hösten och vintern nu verkligen börjat. Tur att jag har en liten lada att förvara allt i.


Och så har jag plockat de tomater som mognat och vattnat i växthuset. Det är rätt många helt gröna tomater som ramlar av plantorna. Vad kan det bero på? Jag plockar naturligtvis in dem för eftermogning, men lite lustigt är det. Jag har också börjat forsla en del blommor och växter som ska bo i stan i vinter, så att de inte fryser utan kan få lysa upp nästa år igen.

Av Frejda - 15 september 2011 09:10


Trots att höstkylan börjar komma så hittade jag dessa optimistiska jordgubbar i mitt otroligt generösa jordgubbsland. Det har ju gett kopiösa mängder jordgubbar i sommar, men de tycks inte ha gett upp än. Här kommer både blommor och bär. Undrar just om de kommer att hinna bli röda.



Min fina rönnsumak hade börjat luta betänkligt efter stormen som var. Och lutar dessvärre fortfarande lite, trots stöd, som synes.



Jag slog ned en liten stör och band upp trädet så gott det gick, men frågan är om det kommer att hålla om det blåser igen. Men jag och rönnsumaken får hålla tummarna.

Av Frejda - 13 september 2011 21:36


Mangolden är ståtligt stor och de olikfärgade stjälkarna lyser upp. Ska jag vara ärlig så är det mest för utseendet jag odlar mangold, för jag har ingen riktig vana att tillreda den. Inte för att jag inte vet vad jag ska göra med den. Det är bara det att den egentligen inte är en naturlig del av min mat. Jag tänker aldrig på att jag kan använda den. Men jag blir glad varje gång jag ser den. Jag får väl lära mig.



Purjo däremot använder jag gärna och ofta och den växer så det knakar. Det blir fint att frysa in till vintern. Jag brukar hacka den och frysa in i lagom stora påsar.


Idag kom resterna av orkanen Katia hit. Det är sorgligt, men i stort sett alla mina höga växter ligger ner eller har knäckts. Jag hoppas att några av dem repar sig. Jag är också lite orolig för träden. Vid herrgården, som ligger alldeles nära, har ett stort träd knäckts av vinden. Jag håller också tummarna för att min paviljong ska stå pall mot vinden för jag kommer inte att kunna ta ner den förrän till helgen.

Av Frejda - 11 september 2011 19:05


I mitt växthus har jag ett par-tre paprikaplantor. På en av dem växer en gigantisk paprika som nu börjar skifta i rött. Det ska bli jättespännande att få smaka denna superpaprika. På de andra två plantorna kommer chokladpaprika. De är mindre, har tunnare skal, men är också goda.



Mitt åkeröträd dignar av äpplen och jag blir lite ledsen när jag ser alla fina äpplen som bara faller till marken och inte kommer till nytta. Det finns inte en chans att jag ska kunna ta reda på alla äpplen. Jag har tänkt att jag ska baka några äpplekakor till, pressa lite äpplejuice och göra äpplemarmelad, men sedan ... Jag tänkte undersöka möjligheten att lämna in för mustning, men har inte fått kontakt med musteriet än. Men jag kan ju inte dricka hur mycket must som helst heller.


Nåja, rådjuren lär ha något att knapra på i vinter i alla fall.

Av Frejda - 10 september 2011 17:32


Ja, här tänker jag mig att det kan bli plats för en hönsbur att vara utomhus i, med ett litet tak, ett par väggar som skyddar mot vind och rusk, några reden, sittpinnar och mattråg.


Och när jag är hemma och det är fint väder så öppnar jag buren och låter hönsen spatsera fritt i trädgården. Men inte när jag inte är på plats, för jag vill inte att de går vilse, eller att de blir uppätna av rovfåglar, rävar eller jaktsugna hundar (för de finns i trakten och deras hussar och mattar har inte fattat att de ska hålla dem kopplade - de har jagat mina kissar ett antal gånger).


Jag tänker inte ha fler än tre eller möjligen fyra hönor. På vintern ska de få bo på hotell hos min syster som har höns året om.



Mitt gräs blommar med fina vippor. Jag har glömt vad gräset heter och den lilla plastpinnen med namnet på har bleknat så den går inte att läsa. Men gräset är vackert och flerårigt och blir större för varje år. Det ger en pampig struktur till rabatten.



En sorgligare syn är min majs. Den är alldeles ihoptorkad och verkar angripen av något som yttrar sig som små svarta prickar. Så i år blir det ingen majs. Synd - för förra årets kolvar var mumsiga. Fantastiskt söta och goda.


Presentation

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2016
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards