Nu ger mina tre gurkplantor skörd. Jag har två vanliga slanggurksplantor och en med små slanggurkor som blir ungefär femton centimeter. Idag plockade jag en stor och två små och det är mängder med gurkor på gång. Undrar hur man ska hinna äta dem ...

En del kommer jag att göra lättsaltad gurka av. Det gör jag alltid på somrarna:

5 dl vatten, 0,5 dl salt, lite dillkvistar. Ner med gurkan i mindre bitar (ca 4-5 cm) och så får den stå några dagar innan du fiskar upp en bit, skivar den och lägger på en smörgås med leverpastej på (eller vad du nu vill ha på din smörgås).

Squashen börjar komma nu också - den gula - så jag plockade en som jag nog ska grilla imorgon.