Nu ger mina tre gurkplantor skörd. Jag har två vanliga slanggurksplantor och en med små slanggurkor som blir ungefär femton centimeter. Idag plockade jag en stor och två små och det är mängder med gurkor på gång. Undrar hur man ska hinna äta dem ...

En del kommer jag att göra lättsaltad gurka av. Det gör jag alltid på somrarna:

5 dl vatten, 0,5 dl salt, lite dillkvistar. Ner med gurkan i mindre bitar (ca 4-5 cm) och så får den stå några dagar innan du fiskar upp en bit, skivar den och lägger på en smörgås med leverpastej på (eller vad du nu vill ha på din smörgås).

Squashen börjar komma nu också - den gula - så jag plockade en som jag nog ska grilla imorgon.

 

Lillsyrran

12 juli 2011 01:10

Märkligt vad sugen jag blev på leverpastejsmacka nu då...;) Bäst att salta några gurkbitar också...

Frejda

12 juli 2011 11:52

Lillsyrran - Jag lade in nu på morgonen. Mums! :-) Har du egna gurkor?

 

Lillsyrran

14 juli 2011 00:29

Nej, inte än, men de är på gång. :) Men de är så himla goda så dom äter vi som de är! I år har jag frilandsgurkor också, det har jag saknat så jag hoppas det blir många! :)

Frejda

14 juli 2011 11:25

Lillsyrran - Ja, visst är det en himla skillnad på egna och köpegurkor. De är nästan söta i smaken. Supergoda! :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Länge sedan var det. Länge, länge, länge sedan som jag bloggade.   Men det har sin förklaring (om än inte ursäkt). Videon nedan visar vad jag styrt med i odlingen sedan i mars. OK - jag lade ner arbetet i september, men sedan tog det lite tid att...

  I år var det lite extra roligt att inventera mina fröer - nu när jag har en så fin låda att lägga dem i.   Jag har en hel del fröer kvar som jag behöver använda innan de blir för gamla. Men som varje år så behöver jag köpa till en del. I å...

I mitten på juli hade jag rest ner till västkusten för att hälsa på vänner när jag fick besked från kattvakt Thea att Lilla Lo var väldigt dålig. Jag fick åka hem för att ta farväl av henne. Det var en aggressiv blodcancer som blev hennes bane. Men n...

Sommaren 2015 kan knappast skryta med särskilt mycket fint väder, så odlingssäsongen var inte riktigt lika inspirerande i år. I år förlorade jag också mina två äldsta kissar, Mini och Lilla Lo, så det var också en sorgesam vår och sommar på det viset...

Älskade Lilla Lo har lämnat mig. Hon var den sista av den lilla trojkan bestående av mamma Skruffa, syster Mini och Lilla Lo själv.   Fjorton år och nästan tre månader fick vi tillsammans och det är nu mycket tomt och tyst. Jag har nog inte tä...