Min sista blomma i trädgården - och faktiskt den första. Den blommar allra sist i min trädgård. Enligt uppslagsböckerna ska den blomma i augusti-september, men jag plockade en bukett när jag flyttade in till sta'n den 1 november. Och den ser forfarande lika fin ut som när jag plockade den och det är snart december. Fantastisk blomma.

I våras så var det också den första blomma som visade sina knoppar. Lite försiktigt i kylan, men ändå väldigt modigt.

Teorierna om var namnet kommer ifrån verkar gå isär lite. En teori är att namnet hänsyftar på att de krossade bladen kan lindra sveda vid brännsår. En annan att kärleksörten ansågs kunna spå i kärleksfrågor.

Den är tydligen ätbar och betraktas som en av de 14 viktigaste vildväxterna i en överlevnadssituation. Rotknölarna innehåller ca 10 procent kolhydrater och smakar som nötter. De kan ätas råa, men man rekommenderar att de kokas i 15 minuter. Nyutslagna blad är en bra källa till vitamin C och kan ätas färska.

Jag kommer nog inte att äta mina blommor, men det känns tryggt att veta att jag har något jag kan överleva på om katastrofen kommer.