Senaste inläggen

Av Frejda - 2 oktober 2011 17:54


Dags för årets brasa. Här går grenar från våra respektive trädgårdar upp i rök. Vädret var fantastiskt - soligt och varmt - och vi satt vid brasan och mumsade på ost och vin, pratade och trivdes. Jag har väldigt trevliga grannar.



I år verkar jag inte hinna få några skockor på mina kronärtskockor, men grannen Tayeb tipsade om att man kan göra gryta på stjälkarna. Detta provade vi förstås efter brasan.


Man skalar helt enkelt av bladen på stjälkarna och skär dem i bitar. Jag har inte exakt koll på resten av receptet, men vad jag förstod så har man lök och vitlök i grunden, lite morötter och potatis och kronärtskocksstjälkarna i bitar. Kryddan var någon sorts saffranskopia som inte finns i Sverige, men riktig saffran passar säkert toppen. Jag tror att det är lite vatten i också, för att få det lite såsigt.



Så här blev det. Väldigt gott och ett toppensätt att ta tillvara på kronärtskockor om skockorna uteblir.

Av Frejda - 1 oktober 2011 12:17


Jag gjorde en tidig vända ut i skogen i somras för att plocka svamp, men då hade de inte hunnit komma - de vanliga kantarellerna, alltså. Nu är det mer tid för trattkantareller, men jag har inte hunnit ut i skogen på sistone.


Som tur är finns det andra som hinner. Igår kväll kom grannen Thea in med en stor korg trattisar som jag fick dela med henne. Tack, Thea!


Trattkantareller brukar jag torka och sedan använda som krydda. De håller sig då jättebra. Jag smular sönder dem i sås och grytor. Gottigott.

Av Frejda - 30 september 2011 22:05


Imorgon är det oktober. Jag tycker om oktober. Till skillnad från november då jag mest tycker att det blir mörkt, blött, grått och kallt.


Men oktober kan bjuda på fantastiska dagar, soliga och varma. Och färgerna i naturen är fantastiska. Som till exempel min vinbärsbuske på bilden, med gula blad och mörkröda torkade bär.


Ikväll var det stjärnklart - och 18 grader varmt. Det känns helt knäppt. Det brukar ju alltid bli kallt när det är stjärnklart. Undrar hur värmen lyckas stanna på vårt lilla jordklot?


Förra året kom det snö i oktober. Undrar hur det blir i år.

Av Frejda - 26 september 2011 20:57


Lilla Lo är min mesta utekisse under halvåret då vi bor i torpet. Men hon håller sig oftast inom hörhåll. Ladan är en favoritplats när det regnar. Annars bevakar hon läget från buskarna utanför ladans ena gavel. Och en och annan gång har hon dykt upp från under dasset.


Men jag hittar henne också under äppleträdet framför torpet - när det inte regnar. Hon ligger alltid på exakt samma fläck. Det måste vara en bra fläck. Jag kanske skulle prova den själv?




Nu har jag skördat min aubergin. Min allra första aubergin. Den har fått en lite underlig form - kanske är det två auberginer från början som vuxit ihop?


Men nu ska jag fundera över vad jag ska göra för gott med den. Någon som har bra auberginrecept?

Av Frejda - 25 september 2011 22:33


Månaderna juni, juli, augusti och september är ju beskärningsmånader, men snart sjunger september på sista versen så nu fick jag ta mig i kragen och ta fram sågar och sekatörer.


Mitt körsbärsträd har sett väldigt risigt ut, med många döda grenar, så det tog jag mig an idag. Här lite före-efter-bilder.



Det blev rätt stramt och rent efter beskärningen i alla fall (som fick gå så långt upp som jag nådde med stege och med den fiffiga förlängda sågen som jag hittade i ladan).


Grenarna från detta träd, från mina päronträd, från ett av äppleträden och från syrenbuskar och gullregnsträd, ligger nu på den stora högen med trädgårdsavfall som vi ska elda nästa helg, jag och grannarna. Då blir det mys vid brasan och sedan gemensam middag.

Av Frejda - 24 september 2011 12:15


Ja, jag tänker inte göra must av Mini, men hon sitter mitt bland råmaterialet.


Jag har fått kontakt med musteriet i närheten via e-post nu. Tydligen kan man börja lämna in äpplen för mustning från och med nästa vecka. Lite trixigt med öppettiderna när man jobbar, men det går kanske att få till.


Kostnaden känns lite sisådär. De håller med flaskor och det hela går då på 5,75 kr per 33 cl flaska.


Jag får se hur jag gör. Lite kul skulle det vara, men det kanske är bättre att sätta fart på råsaftcentrifugen hemma i köket istället.

Av Frejda - 23 september 2011 17:30


I vintras såg mitt pergolatak ut så här - värsta hängmattan, när snön låg tung. Jag fick ge mig ut på diverse räddningsaktioner och skrapa av snön så att taket inte skulle ge sig.


Så innan det nu blir vinter ska den där tunna lilla listen jag satte upp på mitten bytas ut mot en rejäl regel.



Regeln är nu hemkörd, uppmätt, sågad och målad en omgång. Vinkeljärn att skruva upp den med har jag också. Så nu är det bara att måla en gång till, låta det torka och sedan skruva upp den nya och hoppas att den håller bättre när Kung Bore börjar ösa ner snö över oss.

Av Frejda - 22 september 2011 17:30


Jag var ju lite trött på mina astrar som mest låg som slingerbultar över rabatten. Jag tänkte byta ut dem mot något finare och fick en del bra tips från er.


Men så tänkte jag att de får en chans till. Jag stöttade upp dem och har nu gått och väntat på att någon liten blomma ska komma. Men inte då.


Så nu åker nog astrarna - troligen till grannen Thea som sa att hon ville ha dem, om jag inte ville. Hon kanske har bättre tur med dem.

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2016
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards