Födelsedagspresent från lillsyrran. En fin zinkhink med fina örter.

Där finns en gigantisk basilika. Den ska nog få bli pesto. Och finnas med i en tomat- och mozarellasallad under midsommarhelgen någon gång.

Och så en äpplemynta som doftar väldigt gott. Den ska jag nog bara gå och lukta på.

Och gräslök som är så användbart.

Till höger i hinken syns stevian. Jag äter GI-mat och vet att man ska vara försiktig med sötningsmedel, men stevia är naturligt. Inga kalorier, inga kolhydrater och lågt glykemiskt index. Man kan köpa det i handeln som ett vitt pulver. Då har man gjort avkok på bladen och kokat ner det så mycket att bara det söta ämnet finns kvar i form av ett kristalliserat pulver. Man kan tydligen också torka bladen och mortla dem fint och strö dem i rätter som behöver sötma. 

Plantan ska kunna bli mellan 40 och 100 cm hög, så jag lär få binda upp den. Tyvärr är den inte härdig i Sverige, så jag får väl försöka övervintra den inomhus.

Huvudkomponenten heter steviosid och ska tydligen vara 300 gånger sötare än socker. Torkade blad är 18-45 gånger sötare än socker, så det lär vara ganska drygt. Stevia är bra för allt möjligt - blodtrycket, svampinfektioner, bakterier. Den är bra vid förkylningar, minskar bildningen av plack och motverkar karies. Inget vanligt socker, alltså ...