Alla mina morötter blev igår till morotsjuice. En del av den blandade jag med äpplejuice - allt pressat i min råsaftcentrifug. Så himla gott.

Till det måste man ju äta något och det blev focaccia:

Lös upp 25 gram jäst i 1 tsk salt och 3 dl ljummet vatten. Tillsätt 7 dl mjöl. Låt jäsa i 40 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Tryck ut degen på en plåt med bakplåtspapper eller i en oljad form. Låt jäsa ca 30-35 minuter. Tryck ner kärnfria grekiska oliver här och var. Tryck lite extra hål i degen. Ringla över citronolivolja så att den samlas i hålen. Strö över finklippt färsk rosmarin (torkad går säkert också bra) och rejält med flingsalt.

Grädda sedan i 15-20 minuter. Skär i bitar och ät ljummen.

Nu är hösten nästan förbi och vi nosar på vintern. Detta är inte min favoritårstid. Jag tycker inte om mörkret och kylan och det är långt till odlingssäsongen. Så här års går jag i ide - kryper ner i soffan och drar täcket över mig. Läser gamla trädgårdstidningar och trädgårdsböcker och tittar på dito dvd-filmer som jag köpt.

Men det blir lättare efter vintersolståndet då dagarna börjar bli längre igen.

 

Helga

5 november 2012 08:10

Åh, det såg gott ut det där...

Jag gillar inte den här tiden heller men snart får vi tända lite juleljus så blir det lite lättare...

Jag längtar redan till våren ;)

http://www.helga1.bloggplatsen.se

 

Frejda

5 november 2012 08:31

Helga - Vi får bita ihop och invänta vintersolståndet den 21 december. Då vänder det, tack och lov. :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Länge sedan var det. Länge, länge, länge sedan som jag bloggade.   Men det har sin förklaring (om än inte ursäkt). Videon nedan visar vad jag styrt med i odlingen sedan i mars. OK - jag lade ner arbetet i september, men sedan tog det lite tid att...

  I år var det lite extra roligt att inventera mina fröer - nu när jag har en så fin låda att lägga dem i.   Jag har en hel del fröer kvar som jag behöver använda innan de blir för gamla. Men som varje år så behöver jag köpa till en del. I å...

I mitten på juli hade jag rest ner till västkusten för att hälsa på vänner när jag fick besked från kattvakt Thea att Lilla Lo var väldigt dålig. Jag fick åka hem för att ta farväl av henne. Det var en aggressiv blodcancer som blev hennes bane. Men n...

Sommaren 2015 kan knappast skryta med särskilt mycket fint väder, så odlingssäsongen var inte riktigt lika inspirerande i år. I år förlorade jag också mina två äldsta kissar, Mini och Lilla Lo, så det var också en sorgesam vår och sommar på det viset...

Älskade Lilla Lo har lämnat mig. Hon var den sista av den lilla trojkan bestående av mamma Skruffa, syster Mini och Lilla Lo själv.   Fjorton år och nästan tre månader fick vi tillsammans och det är nu mycket tomt och tyst. Jag har nog inte tä...